미슐랭에 마카오 맛집 하나 추가!

-2012년 판 가이드 출시

미식의 도시 마카오를 여행하는 즐거움이 또 하나 생겼다. 2012 홍콩-마카오 미슐랭 가이드(The Michelin Guide Hong Kong Macau 2012)에 새로운 맛집 하나가 별 하나를 받으며 마카오 맛집에 추가됐기 때문이다. 미슐랭 가이드는 전문평가단에 의해 레스토랑을 선정해한 개부터 세 개까지의 별을 수여하여 등급을 매긴 가이드북이다. 마카오는 2009년부터 유수의 레스토랑을 미슐랭 가이드에 올리고 있는데, 아시아에서 미슐랭 가이드가 발행되는 것은 일본에 이어 두 번째다.

2012년 미슐랭 가이드에서 마카오는‘로부숑 아 갈레라(Robuchin A Galera)’가 별 세 개 등급을 받아 최고의 영예를 안았다. 2011년에도 최고 등급을 받은 이 레스토랑은 리스보아 호텔 3층에 위치해 있으며 세계적으로 유명한 쉐프‘조엘 로뷔숑(Joel Robuchon)’의 모던 프렌치 레스토랑이다. 이 레스토랑 외에도 별두 개 등급을 받은 레스토랑이 3개, 별 하나 등급을 받은 레스토랑이 3개로 총 7개의 레스토랑이 별을 받았다. 이 중 윈 마카오에 위치한 광둥요리점‘윙 레이(Wing Lei)’는 작년 별 하나에서 올해 별 두 개로 업그레이드 됐고, 윈 마카오에 위치한 중식당 ‘골든 플라워(Golden Flower)’는 별 하나를 받으며 올해 새롭게 미슐랭 가이드에 이름을 올렸다.